معرفی پاپائين

معرفی پاپائين

شرح

پاپائين است آنزیم طبیعی نوع آنزیم endopeptidase حاوی هیدروسولفید گروه (-SH)، و وزن مولکولی آن 21000، آن است که توسط 212 اسید آمینه تشکیل شده است. پاپائين از آب شیری پاپایا نارس بیوتکنولوژی استخراج می شود. پروتئاز فعاليت استرازي و ويژگي گسترده است. این توانایی قوی از پروتئین، پلی پپتیدی استر اسيد آمید و قوی از ظرفیت های مصنوعی است که پروتئین hydrolyzate به مواد پروتئین ترکیب می hydrolyzing. این می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای بهبود ارزش تغذیه ای یا عملکرد گیاهان و پروتئین حیوانی.

ویژگی

1、تکنولوژی پردازش

خوب بهره گیری از منابع غنی پاپایا Pangbo پاپایا پایه، حد غلظت دقیق میکروب و فلزات سنگین با استفاده از بیوتکنولوژی, خلاء یخ خشک شدن تکنولوژی و روش جداسازی غشا. پاپائين به رسیدن به درجه های دارویی و غذایی و بهبود فعالیت پاپائين.

2 با کیفیت

Pangbo نرخ بالا جدایی اسمز معکوس تکنولوژی بدست آورده است. و بالا استخراج نرخ و دستیابی به بالاترین فعالیت 3500000u/g، که در بالاترین سطح در جهان است.

برنامه های کاربردی：

1、صنایع غذایی：

پاپائين ماکرومولکولی پروتئین مواد غذایی را به اسید آمینه و پپتیدهای کوچک توسط واکنش آنزیمی نمک می تواند. پاپائين می تواند در hydrolyzing پروتئين حيواني و پروتئين گياهي استفاده seabean و غیره. پاپائين می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای گوشت مناقصه آنزیم، زلال سازی آب برزفدتف، بیسکویت ترد غذای سالم، تخمیر سس سویا و دم. پاپائين می تواند بهبود ارزش تغذیه ای، کاهش هزینه و سیستم هضم جذب مواد غذایی کمک. پاپائين به طور گسترده ای می توان در مرغ و گوشت خوک و گاو و seafoodand #39; s hydrolyzing پروتئین.

2、صنعت بیسکویت：

پاپائين ماکرومولکولی پروتئین buiscuit به اسید آمینه و پپتیدهای کوچک توسط واکنش آنزیمی نمک می تواند. بنابراین پاپائين کاهش می دهد که آرد doughand #39; s گلوتن بهبود شکل پذیری و اموال فيزيكوشيميايي آن. و اسید آمینه است مفید برای قند و مواد آمینو به واکنش پیچیده maillard که را biscuitand #39; s رنگ طلا. با استفاده از پاپائين 10 کاهش می دهد％-25 ％سدیم metabisulfiteand #39; s دوز بنابراین می تواند کاهش مقدار باقی مانده همین_2.بنابراین پاپائين biscuitand #39؛ بهبود کیفیت s.

3、صنعت دارویی：

پزشکی مانند قرص پاپائين پاپائين خوردن قرص گلو پاپائين گوارشی و غیره کپسول از پاپائين ترکیب ساخته شده می تواند کمک به سهولت تورم, کاهش التهاب, بهبود ایمنی, ترویج هضم. پاپائين می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای تست گلبول سطح و گروه شناسایی. آن می تواند درمان بیماری های زنان و زایمان، گلوکوم و گزش حشرات است.

4.صنعت نساجی

پشم shrinkproof：پشم است که درمان با پاپائين تر کششی و نرم است. پاپائين را می توان در degumming و تصحیح ابریشم استفاده شده است.

5 صنعت چرم

داروی ازاله مو ساخته شده توسط پاپائين چرم براق تر را خواهد کرد.

6、علوفه صنعت：

پاپائين می تواند در forageand #39؛ قرار دادن فرمول ها یا به طور مستقیم قرار دادن در علوفه. برای ترویج مفید است

هضم حیوانات بهبود بهره برداری خوراک برش هزینه تغذیه و شتاب

رشد. پاپائين پیشرفته می توانید ترکیب fertilizersand #39; مواد افزودنی برای سبزیجات و میوه جات.

7、مراقبت شخصی صنعت مواد شیمیایی：

آن می تواند مورد استفاده برای معطر صابون شستشو صابون و مواد شوینده و دست sanitizers و غیره. اگر لباس کثیف است

توسط bloodstain شیر آب، سس و روغن، سخت است به حذف این لکه است. با این حال می توانید با اضافه کردن برخی از پاپائين

به راحتی حذف شده است. بنابراین پاپائين قوی detergency استخدام عقیم سازی ضد عفوني و امن برای استفاده است.

8、آرايشي و بهداشتي：

پاپائين به کاهش خاصیت تیروزین و حذف ملانین. پاپائين می تواند برخی از نفوذ خوب داشته باشد

در کلاژن، که می تواند آن را کمک به محو کک و فعال کردن پوست به نظر می رسد حتی و سفید، محافظت

cutin، سرعت بخشیدن به سوخت و ساز سلول های اپیدرم و پوست مناقصه را.

پاپائين اضافه شود می تواند در خمیر دندان ها، دهان شویه و dentifrice. این می تواند تمیز کردن دهان و حذف تارتار و

دندانپزشکی حساب دیفرانسیل و انتگرال.

آنزیم ACTINITION تعریف

فعالیت بیان شده توسط TU/mg، مطابق با مشخصات FCC Ⅳand JEFCA.

استفاده

دمای واکنش 20--80℃، با توجه به نوع و غلظت سوبسترا تغییر کرده است. درجه حرارت مناسب است 50--65 ℃.

مقدار pH است 3 — 9 با توجه به نوع و غلظت سوبسترا تغییر. مقدار pH مناسب 6 است — 7.

استخدام آنزیم است 0.2 — 0.6% (1000 — 3000u/g پروتئین)، با توجه به انواع مختلف از بستر تنظیم شده.

ایمنی

اگر uptaking پودر غنی سازی آنزیم یا قطرات، ممکن است باعث به آن آلرژی.

تماس طولانی مدت تحریک به بافت پوست، چشم و غشای مخاطی است.