عصاره ابریشم--فیبرین ابریشم، اسید آمینه ابریشم، پپتید ابریشم و سریسین

مقدمه

پودر ابریشم (پودر فیبرین ابریشم) نوعی فیبرین ابریشم ماکرومولکولی به صورت پودر است که از فیبرین ابریشمی که تحت فشار بالا دگوم شده ساخته می شود، نیاز به پردازش صنایع دستی ویژه و سر و صدا از طریق روش های فیزیکی دارد. وزن مولکولی آن حدود ۲۵۰۰ است. بی مزه، بی بو، کمی محلول در آب و نامحلول در اتر الکل است.

اسیدهای آمینه مخلوط محلول در آب که فیبروین-۹۰ نیز نامیده می شوند که میانگین وزن مولکولی آن ها حدود ۹۰ است که پس از هیدرولیز فیبروین ابریشم به دست می رسد. پودر سفید یا خامه ای سفید، یا مایع شفاف زرد کم رنگ، واکنش نینیدرین مثبت است.

پپتید ابریشم نوعی پلی پپتید محلول در آب توسط تخریب پروتئین فیبرین ابریشم است که وزن مولکولی آن بین ۵۰۰ تا ۱۰ است که پودر سفید با محلول در آب خوب است، واکنش نینیدرین مثبت است.

پودر سریسین پروتئین کلوئیدی است که در لایه بیرونی ابریشم می پیچد. نوعی پودر مایل به زرد است و در آب محلول است که واکنش نینیدرین آن مثبت است.

مجموع-N(٪)

≥14.5

≥15

≥14.5

≥14

از دست دادن در خشک کردن(٪)

≤6.0

≤4

5.0

5.0

باقی مانده در اشتعال(٪)

≤4.0

≤3

3.0

4.0

دکتری

5.0-7.0

4.5-6.5

4.5-6.5

5.0-7.0

سرب (میلی گرم بر کیلوگرم)

≤5

≤5

≤5

As(mg/kg)

≤0.5

≤1

≤0.5

Hg(mg/kg)

≤0.1

باکتری های کل(CFU/g)

≤100

≤1000

≤3000

E.Coli(MPN/100G)

≤30

≤90

≤90

باکتری های بیماری زا

منفی

منفی

منفی

منفی