عصاره سیر سیاه برای افراد مفید است؟

 

سیر سیاه چیست؟

سیر سیاه با اجازه دادن به سیر تازه و خام به آرامی برای هفته ها در یک فضای خنک و مرطوب به دست می آید. در طی آن زمان، یک واکنش غذایی طبیعی به نام اثر Maillard شروع می‌شود در - میخک‌ها به سیاهی عمیق تبدیل می‌شوند، نرم و جویدنی می‌شوند و در نهایت طعم شیرینی به جای تند و تند می‌دهند. آنتی‌اکسیدان‌های سیر خام معمولی دو برابر است و مملو از ویتامین C و B6 است. همچنین حاوی مقادیر زیادی آلیسین - است که مطالعات مواد طبیعی ثابت کرده است که میکروب‌ها را می‌کشد و درد و تورم بدن را کاهش می‌دهد.

مزایای سلامتیعصاره سیر سیاه:

وقتی سیر سفید معمولی به سیر سیاه تبدیل می‌شود، بوی تند- باعث ایجاد آلیسین می‌شود که بوی تند نمادین سیر خام را می‌دهد. در عوض، سایر مواد خوب مانند-اس-آلی سیستئین محلول در آب (SAC) افزایش می یابد. SAC یک آنتی اکسیدان فوق العاده قوی است، بدن شما آن را به راحتی جذب می کند و نسبت به سایر ترکیبات معمولی سیر ملایم تر و کمتر تحریک کننده است. تقریباً تمام مزایای سلامتی عالی سیر سیاه از این SAC ناشی می‌شود - پس از آن روند پیری آهسته تبدیل به فراوان‌ترین ماده فعال می‌شود.

1. سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی

سیر سیاه مملو از همه چیزهای خوبی است که بدن شما دوست دارد: آنتی اکسیدان ها، به علاوه مواد مغذی روزانه مانند ویتامین C، B6، منگنز، سلنیوم و حتی فیبر. این آنتی اکسیدان ها اساسا محافظ های کوچکی هستند که از سلول های شما در برابر ضربه خوردن در طول زمان محافظت می کنند. مردم دریافته‌اند که می‌توانند به کاهش احتمال ابتلا به مشکلات سلامتی درازمدت- که با افزایش سن بیشتر می‌شوند، کمک کنند - مانند ناراحتی قلبی، برخی سرطان‌ها و حتی آلزایمر که حافظه شما را مختل می‌کند.

آزمایش‌های فراوان روی سیر سیاه قبلاً ثابت کرده‌اند که در مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد و آرام کردن التهاب آزاردهنده بدن عالی است. ما هنوز به مطالعات طولانی‌مدت- بیشتری نیاز داریم تا تمام مزایای دقیق را مشخص کنیم، اما در حال حاضر کاملاً واضح است که ریختن کمی سیر سیاه در وعده‌های غذایی معمولی شما، راهی آسان و بی‌{2}}برای تقویت اندک سلامت بدن شما است. بدون قوانین رژیم غذایی سخت عجیب و غریب، بدون قرص های گران قیمت فانتزی - فقط گاهی اوقات یک حبه سیر معمولی را با سیر سیاه عوض کنید، و شما در حال حاضر همه آن اثرات بالقوه خوب را دریافت می کنید.

2. به مبارزه با سلول های سرطانی کمک می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند

 

سیر سیاه فقط سیر معمولی است که به آرامی برای هفته ها کهنه شده است. این عطر و طعم غنی، عمیق و لذیذ با کمی شیرینی دارد، بدون تند تند. اخیراً در آشپزی آسیایی افزایش یافته است، اما تقریباً در هر غذایی که در خانه درست می کنید، می توانید آن را با سیر معمولی جایگزین کنید.

آزمایش‌ها نشان داده‌اند که به بدن شما کمک می‌کند تا با سلول‌های بد سرطانی مبارزه کند و سیستم ایمنی شما را کمی تقویت کند. این باعث می شود آن را به یک انتخاب آسان و خوشمزه برای اضافه کردن به برنامه غذایی سالم روزانه خود اضافه کنید، بدون نیاز به مراحل پیچیده فانتزی.

3- فشار خون، سطح کلسترول و دیابت را کنترل می کند

 

آلیسین ماده خوبی است که به طور طبیعی در سیر وجود دارد که سرشار از مزایای سلامتی است. مطالعات نشان می‌دهد که می‌تواند به کاهش فشار خون بالا، سالم‌تر کردن سطح کلسترول و حتی کاهش احتمال ابتلا به دیابت کمک کند. این چیزهای خوب فقط وقتی سیر خام را له می‌کنید یا خرد می‌کنید - نشان داده می‌شود، اما سیر سیاه مقدار بیشتری نسبت به سیر خام معمولی دارد. این بدان معناست که سیر سیاه در جلوگیری از مشکلات قلب و عروق خونی و سایر مشکلات رایج سلامتی حتی بهتر عمل می کند.

4. باعث کاهش وزن می شود

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که سیر سیاه با کاهش چربی تجمع یافته در اطراف شکم به کاهش وزن کمک می کند. یک آزمایش به مدت 8 هفته انجام شد: آنها به گروهی از موش‌ها با رژیم غذایی فوق‌العاده-پرچرب تغذیه کردند و به برخی از آنها عصاره سیر سیاه اضافی دادند. در پایان، موش‌هایی که سیر سیاه دریافت کردند، چربی شکمی کمتری نسبت به موش‌هایی داشتند که این سیر را دریافت نکردند.

 

تامین کننده پیشنهادی: Xi'an SOST Biotech Co., Ltd.

اگر به دنبال پودر عصاره سیر سیاه ممتاز با محتوای SAC بالا و پایدار هستید، Xi'an SOST Biotech Co., Ltd.این سازنده مواد خام فله قابل اعتماد شما است.

برای تولید عصاره سیر سیاه، با حفظ کامل S-آلیل سیستئین (SAC)، پلی فنول ها و مواد آنتی اکسیدانی که در بالا ذکر شد، اکیداً یک فرآیند تخمیر آهسته در دمای 90-روزه- را اتخاذ می کنیم. عصاره سیر سیاه ما با مشخصات SAC قابل تنظیم از 0.1٪ تا 3٪ در دسترس است، مطابق با فرمول های شما برای مکمل های غذایی، غذای کاربردی، نوشیدنی های بهداشتی و کپسول های Xi'an Sost... همه مواد اولیه ما دارای گواهینامه های معتبر از جمله ISO، Kosher، Organ Halal و USDA هستند. ما از غذا-درجه و سلامت{10}}سفارشی سازی درجه مواد تشکیل دهنده، خدمات برچسب خصوصی، نمونه های رایگان و سفارشات انبوه انعطاف پذیر با عرضه پایدار در انبار و تحویل سریع جهانی پشتیبانی می کنیم.

SOST Biotech با بیش از 15 سال تخصص در عصاره های گیاهی طبیعی، در نمایشگاه های جهانی مواد مانند SupplySide و CPHI در سرتاسر جهان شرکت کرده است، در خدمت برندهای بهداشتی، کارخانه های مواد غذایی و تولید کنندگان مکمل ها در سراسر آمریکای شمالی، اروپا، آسیای جنوب شرقی و فراتر از آن. برای دریافت-خلوص، ملایم{3}}مزه کردن عصاره سیر سیاه با گزارشات کامل آزمایش، و باز کردن تمام مزایای سلامتی سیر سیاه دیررس{4}}در خط تولید خود، با ما تماس بگیرید!