فیبر هویج برای چه چیزی استفاده می شود؟

فیبر هویج برای چه چیزی استفاده می شود؟

 

پودر هویج در ویتامین A بسیار زیاد است که برای شما مفید است. ویتامین A یک ویتامین محلول چربی- است که برای چشمان شما مفید است ، به رشد کمک می کند و می تواند سیستم ایمنی بدن و پوست شما را تقویت کند. علاوه بر این ، بتا- کاروتن موجود در پودر هویج را می توان به ویتامین A فعال در بدن تبدیل کرد و به عنوان نوعی "ذخیره" برای ویتامین A عمل کرد.

 

پودر هویج نیز در مورد آنتی اکسیدان ها بسیار عالی است. آنها حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند بتا- کاروتن ، ویتامین C و ویتامین E هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. رادیکال های آزاد می توانند از طریق اکسیداسیون به سلول ها آسیب برساند و این ترکیبات آنها را خنثی می کنند ، از سلول ها محافظت می کنند و به جلوگیری از بیماری مزمن کمک می کنند.

برای هضم بهتر ، فیبر رژیم غذایی موجود در پودر هویج می تواند کمک کند. فیبر رژیم غذایی می تواند باعث افزایش حجم مدفوع ، تحریک حرکات روده ، کاهش یبوست و رفع مشکلات هضم شود. همچنین قند خون و لیپیدها را تنظیم می کند و به جلوگیری از دیابت و بیماری های قلبی کمک می کند.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، ویتامین C در پودر هویج ضروری است. ویتامین C سلولهای ایمنی بدن را تقویت می کند و به تولید آنتی بادی ها ، بهبود توانایی بدن در مبارزه با بیماری و کاهش احتمال عفونت کمک می کند. پودر هویج نیز برای پوست مناسب است ، زیرا ویتامین A و آنتی اکسیدان های آن باعث ایجاد پوست سالم و صاف می شوند. ویتامین A باعث رشد و ترمیم سلول های پوستی می شود ، چین و چروک را کاهش می دهد و ظاهر پوست را بهبود می بخشد.

 

چگونه پودر فیبر هویج در بازار پخت تغییر شکل می دهد؟

 

مزایای عملکردی پودر فیبر هویج در پخت

جایگزینی چربی: پودر هویج Pomace حاوی 42.6 ٪ فیبر رژیم غذایی (پایه خشک) است که می تواند 15 ٪ -30 ٪ کره یا کوتاه شدن را جایگزین کند و کالری را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

بهبود بافت: شبکه فیبر در رطوبت قفل می شود ، به تأخیر می اندازد و به تأخیر می اندازد و باعث می شود کوکی ها حتی پس از 7 روز ترد شوند.

برچسب تمیز: در مقایسه با پلیدکستروز مصنوعی و دکسترین های مقاوم ، پودر هویج یک "پودر میوه و گیاهی طبیعی" است و با شماره - - نیازهای رایگان ملاقات می کند.

داده های بالینی و حسی
• آزمایش دانشگاه کشاورزی هند: بیسکویت های حاوی 10 ٪ پودر هویج پومیس فیبر رژیم غذایی را به 12.3 گرم در 100 گرم افزایش داده و میزان چربی را 21 ٪ کاهش می دهد. نمرات حسی تفاوت معنی داری با گروه کنترل نداشت.
• گزارش فنی EU EFSA 2024: غذاهای حاوی بیش از یا مساوی 6 گرم فیبر هویج در هر 100 گرم را می توان با عنوان "فیبر {3-" برچسب گذاری کرد و ادعاهای کالری آنها را می توان 20 ٪ کاهش داد.

 

آیا مصرف روزانه فیبر هویج می تواند یبوست را بهبود بخشد؟

 

مکانیسم های روده پودر فیبر هویج
هم افزایی فیبر دوگانه: فیبر نامحلول (34 ٪) فله مدفوع را افزایش می دهد. پکتین محلول (8-20 ٪) توسط فلور روده تخمیر می شود تا اسیدهای چرب زنجیره ای کوتاه-} (SCFA) تولید کند و باعث تحریک پریستالس می شود.

اثر پربیوتیک: پودر فیبر هویج حاوی 2.4 میلی گرم پلی فنول های GAE/G است که به طور انتخابی تکثیر bifidobacteria را ترویج می کند. پس از 28 روز مداخله ، فراوانی Bifidobacterium در افراد با 1.8 log cfu/g افزایش یافت.

خطر کم FODMAP: در مقایسه با اینولین و الیگوفروکتوز ، پودر فیبر هویج دارای میزان تخمیر متوسط ​​است و عوارض جانبی نفخ را کاهش می دهد.

 

شواهد - تحقیقات مبتنی بر
• یک کارآزمایی کور تصادفی ، دو - منتشر شده در مواد مغذی 2024: 60 بیمار مبتلا به یبوست عملکردی روزانه 10 گرم پودر فیبر هویج مصرف می کنند. پس از چهار هفته ، نمرات بریستول با 2.1 امتیاز بهبود یافت و زمان ترانزیت کولون با 18.7 ساعت کاهش یافت (P <0.01). • توصیه های دوز: 5-12 گرم در روز برای بزرگسالان و 0.3 گرم در کیلوگرم برای کودکان ، با آب زیادی.

 

آیا نیاز به خرید پودر فیبر هویج به صورت عمده دارید؟ با یک تولید کننده استخراج حرفه ای تماس بگیرید.

با ایمیل تماس بگیرید:info@sostherbusa.com