چه تفاوتی بین خشک کردن اسپری و یخ زدگی وجود دارد؟

چه تفاوتی بین خشک کردن اسپری و یخ زدگی وجود دارد؟

خشک کردن در یخ rسعی می کند مواد حاوی آب را به یخ منجمد کند و سپس یخ را در خلا higher بالاتر به بخار تبدیل کند تا از بین برود. از آنجا که محصولات منجمد در دمای پایین انجام می شود ، پروتئین ها ، میکروارگانیسم ها و موارد دیگر غیر طبیعی نمی شوند و نشاط بیولوژیکی خود را از دست نمی دهند و برخی از اجزای فرار موجود در مواد کمی از دست می روند و رشد میکروارگانیسم ها و عملکرد آنزیم ها نمی تواند ادامه یابد ، بنابراین می توان تغذیه اصلی را حفظ کرد. عطر و طعم پودر میوه خشک منجمد غیر قابل رقابت است اما حلالیت در آب به اندازه خشک کردن اسپری خوب نیست. بنابراین اغلب به عنوان مواد افزودنی غذایی برای بهبود رنگ ، طعم ، شکل و ارزش غذایی آنها و غیره استفاده می شود مانند کیک ، بستنی و غیره.

خشک کردن با اسپریoften شامل پاشش مداوم ، مخلوط کردن و خشک شدن برای تغییر ماده از مایع به پودر است. دمای مورد استفاده برای خشک کردن با اسپری خیلی زیاد نیست. در حالی که آلودگی های میکروبی را از بین می برد ، می تواند طعم ، رنگ و تغذیه مواد غذایی را به طور مثر حفظ کند. از آنجایی که محصولات خشک شده با اسپری قابلیت حلالیت آب بهتری دارند ، از پودر خشکبار اسپری اغلب برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود. اگر نیاز به حلالیت در آب دارید ، توصیه می شود پودر خشک اسپری را انتخاب کنید.

به من احتیاج دارید ، هر وقت با من تماس بگیرید:

تلفن: +86- (0) 29-89381749

پست الکترونیک:sales6@xasost.com

اسکایپ: زنده: sales6_1643