چرا اسید سیالیک بسیار ارزشمند است

اسید سیالیک، یک کربوهیدرات طبیعی ، همچنین به عنوان" شناخته می شود.لانه پرنده'؛& quot؛ و همانطور که از نامش پیداست ، لانه پرنده' حاوی 50 برابر بیشتر از هر ماده دیگری از اسید سیالیک است. لانه پرنده خوراکی' بهترین منبع اسید سیالیک است ، همچنین مغذی ترین جزء موجود در کوبیلوز است. بنابراین چرا اسید سیالیک اینقدر مغذی است؟

اسید سیالیک یک اصطلاح عمومی برای ترکیبات گلیکونورامینیدیل نه کربوهیدرات است. اولین بار توسط بیوشیمیست سوئدی Gunmar Blix از مخاط غدد بزاقی جدا شد. این ماده به طور گسترده در گلیکوپروتئین های غشای سلولی و لیپوپروتئین ها در موجودات زنده یافت می شود و نقش مهمی در بسیاری از فرایندهای مهم موجودات زنده مانند تشخیص سلول ، بقا ، تولید مثل ، جریان بیوفیلم و اندوسیتوز دارد.

عملکردهای پزشکی اسید سیالیک